調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 8.3 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 30.9 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 33.6 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 20.2 | -12.8 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 22.6 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 5.2 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 5 | 16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 18.6 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 17.3 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 30.7 | 12.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 4.8 | 18.7 | g | | ナトリウム | 8100 | 2 | 8098 | mg | | カリウム | 600 | 1800 | -1200 | mg | | カルシウム | 85 | 250 | -165 | mg | | マグネシウム | 140 | 250 | -110 | mg | | リン | 300 | 580 | -280 | mg | | 鉄 | 2.8 | 9 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.5 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.11 | -0.67 | mg | | マンガン | 1.19 | 2.54 | -1.35 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 15 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 15 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 20 | -12.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 6.4 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 15 | 36 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.77 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.29 | 2.29 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.45 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 220 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.68 | -0.93 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |