調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 57.3 | -54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 30.6 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 36.1 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 4.6 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 9.3 | 5.4 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.1 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.1 | 20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 4.7 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 0.1 | 42.9 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 23.5 | 1.8 | 21.7 | g | | ナトリウム | 8100 | 61 | 8039 | mg | | カリウム | 600 | 630 | -30 | mg | | カルシウム | 85 | 5 | 80 | mg | | マグネシウム | 140 | 44 | 96 | mg | | リン | 300 | 340 | -40 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.03 | 0.41 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.01 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 2.4 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 26 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.18 | 2.4 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 26 | -21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.65 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 65 | 19 | 46 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 2.95 | -2.2 | mg | | ビオチン | | 5.5 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0.2 | 20.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |