調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ とそば そば 生の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプとそば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | そば そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 33 | -30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 8.2 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 9.8 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 1.7 | 5.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 1.9 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 56.4 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 51.3 | -30.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 50.3 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 6 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 54.5 | -11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 0.8 | 22.7 | g | | ナトリウム | 8100 | 1 | 8099 | mg | | カリウム | 600 | 160 | 440 | mg | | カルシウム | 85 | 18 | 67 | mg | | マグネシウム | 140 | 65 | 75 | mg | | リン | 300 | 170 | 130 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.4 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.21 | 0.23 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.86 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 25 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 1.9 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.09 | 2.49 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 5.4 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 19 | 46 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.09 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 5.5 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |