調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼きの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 38.7 | -36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 13.8 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 15.9 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 41.7 | -34.3 | g | | コレステロール | 0 | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 9.3 | 44.2 | -34.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.3 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.2 | 20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 5 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 0.3 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 0.7 | 22.8 | g | | ナトリウム | 8100 | 60 | 8040 | mg | | カリウム | 600 | 220 | 380 | mg | | カルシウム | 85 | 3 | 82 | mg | | マグネシウム | 140 | 14 | 126 | mg | | リン | 300 | 120 | 180 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | マンガン | 1.19 | 0 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 13 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.14 | 2.44 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 6.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 65 | 5 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.6 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0.2 | 20.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： カルビ
試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |