調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 57.6 | -55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 24.9 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 29.6 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 4.5 | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 9.3 | 7.7 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 2.9 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 2.9 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 10.3 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 2.6 | 40.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 23.5 | 2.5 | 21 | g | | ナトリウム | 8100 | 690 | 7410 | mg | | カリウム | 600 | 280 | 320 | mg | | カルシウム | 85 | 8 | 77 | mg | | マグネシウム | 140 | 24 | 116 | mg | | リン | 300 | 380 | -80 | mg | | 鉄 | 2.8 | 20 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.92 | -0.48 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.3 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 81 | -81 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 5.17 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 26 | -21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.66 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 65 | 310 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 7.28 | -6.53 | mg | | ビオチン | | 130 | -130 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 1.8 | 18.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |