調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 68 | -65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 10.1 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 11.7 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 3.6 | 3.8 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 9.3 | 4.2 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 8.8 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 8.1 | 12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 14.6 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 12.7 | 30.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 23.5 | 3.4 | 20.1 | g | | ナトリウム | 8100 | 1000 | 7100 | mg | | カリウム | 600 | 290 | 310 | mg | | カルシウム | 85 | 15 | 70 | mg | | マグネシウム | 140 | 17 | 123 | mg | | リン | 300 | 260 | 40 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.06 | 0.38 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.03 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | | 100 | -100 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 16 | -16 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.6 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | ビタミンK | 15 | 6 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.2 | 2.38 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 4.2 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 65 | 2 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.5 | 0.25 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 2.5 | 18.1 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |