調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と貝類 かき 養殖 フライの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと貝類 かき 養殖 フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 貝類 かき 養殖 フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 46.6 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 5.5 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 7.6 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 10 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 36 | -36 | mg | | 脂質 | 9.3 | 11.1 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 15.6 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 14.2 | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 36 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 32.9 | 10.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 23.5 | 1.8 | 21.7 | g | | ナトリウム | 8100 | 380 | 7720 | mg | | カリウム | 600 | 180 | 420 | mg | | カルシウム | 85 | 67 | 18 | mg | | マグネシウム | 140 | 53 | 87 | mg | | リン | 300 | 110 | 190 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.87 | -0.43 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.37 | 0.82 | mg | | ヨウ素 | | 50 | -50 | μg | | セレン | | 44 | -44 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 6 | 11 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 19 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 4 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | ビタミンK | 15 | 21 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.16 | 2.42 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2.6 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 30 | -30 | μg | | 葉酸 | 65 | 33 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.39 | 0.36 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 1 | 19.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |