調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 54.3 | -51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 21.3 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 24.2 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 6 | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 9.3 | 6.8 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.1 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.1 | 20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 4.4 | 36.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 0.1 | 42.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 14 | 9.5 | g | | ナトリウム | 8100 | 5200 | 2900 | mg | | カリウム | 600 | 140 | 460 | mg | | カルシウム | 85 | 150 | -65 | mg | | マグネシウム | 140 | 39 | 101 | mg | | リン | 300 | 180 | 120 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.24 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.09 | 1.1 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 52 | -52 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.31 | 2.27 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 65 | 23 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.48 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 13.1 | 7.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |