調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と魚類 ぶり 成魚 生の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと魚類 ぶり 成魚 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 魚類 ぶり 成魚 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 59.6 | -57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 18.6 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 21.4 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 13.1 | -5.7 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 9.3 | 17.6 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.3 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.3 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 7.7 | 33 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 0.3 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 1.1 | 22.4 | g | | ナトリウム | 8100 | 32 | 8068 | mg | | カリウム | 600 | 380 | 220 | mg | | カルシウム | 85 | 5 | 80 | mg | | マグネシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | リン | 300 | 130 | 170 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.01 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 57 | -57 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.36 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.5 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 14 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.42 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 65 | 7 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.01 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 7.7 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0.1 | 20.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 切り身
(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |