調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 15.7 | -13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 52.9 | -33.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 64.5 | -42.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 2.8 | 4.6 | g | | コレステロール | 0 | 550 | -550 | mg | | 脂質 | 9.3 | 6.2 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.3 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.3 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 15.2 | 25.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 0.3 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 13.3 | 10.2 | g | | ナトリウム | 8100 | 1700 | 6400 | mg | | カリウム | 600 | 1200 | -600 | mg | | カルシウム | 85 | 2200 | -2115 | mg | | マグネシウム | 140 | 230 | -90 | mg | | リン | 300 | 1500 | -1200 | mg | | 鉄 | 2.8 | 18 | -15.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 7.2 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.39 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.19 | | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.1 | 2.48 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 28 | -23.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.28 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 41 | -41 | μg | | 葉酸 | 65 | 74 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.81 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 4.3 | 16.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |