調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 40.1 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 38 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 45 | -23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 3.6 | 3.8 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 9.3 | 5.1 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.3 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.3 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 8.8 | 31.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 0.3 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 9.5 | 14 | g | | ナトリウム | 8100 | 2300 | 5800 | mg | | カリウム | 600 | 820 | -220 | mg | | カルシウム | 85 | 570 | -485 | mg | | マグネシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | リン | 300 | 910 | -610 | mg | | 鉄 | 2.8 | 4.5 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.23 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.12 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.43 | 2.15 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 25 | -20.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.69 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 65 | 44 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.92 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 5.8 | 14.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |