調味料類 （みそ類） 豆みそ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 豆みそとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 44.9 | 9.3 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 2.3 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 3.1 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 0.3 | 9.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.5 | 0.7 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 76.6 | -65.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 6.4 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.5 | 84.9 | -70.4 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.1 | 10.8 | g | | ナトリウム | 4300 | 1 | 4299 | mg | | カリウム | 930 | 1100 | -170 | mg | | カルシウム | 150 | 37 | 113 | mg | | マグネシウム | 130 | 57 | 73 | mg | | リン | 250 | 81 | 169 | mg | | 鉄 | 6.8 | 0.5 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.66 | 0.2 | 0.46 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 31 | 2 | 29 | μg | | セレン | 19 | 2 | 17 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 64 | 2 | 62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 6.8 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | δ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | ビタミンK | 19 | 16 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 260 | -206 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.46 | -0.1 | mg | | ビオチン | 17 | 5.3 | 11.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0 | 10.9 | g | | 備考 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |