調味料類 （みそ類） 豆みそ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 豆みそと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.9 | 2.9 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 17.8 | -3 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 20.2 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 2.7 | 7.5 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 10.5 | 3.7 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 37.2 | -26.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 3.5 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.5 | 37.1 | -22.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 35.6 | -22.7 | g | | ナトリウム | 4300 | 13000 | -8700 | mg | | カリウム | 930 | 560 | 370 | mg | | カルシウム | 150 | 72 | 78 | mg | | マグネシウム | 130 | 55 | 75 | mg | | リン | 250 | 230 | 20 | mg | | 鉄 | 6.8 | 2.1 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.66 | 0.14 | 0.52 | mg | | マンガン | | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 31 | 3700 | -3669 | μg | | セレン | 19 | 27 | -8 | μg | | クロム | 9 | 2 | 7 | μg | | モリブデン | 64 | 12 | 52 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | δ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | ビタミンK | 19 | 100 | -81 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 54 | 140 | -86 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.93 | -0.57 | mg | | ビオチン | 17 | 4.7 | 12.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 33.8 | -22.9 | g | | 備考 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |