調味料類 （みそ類） 豆みそ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 豆みそとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 44.9 | 2 | 42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 10.4 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 11.4 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 39.6 | -29.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 10.5 | 40.4 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 38.8 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 6.1 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.5 | 43.3 | -28.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.2 | 10.7 | g | | ナトリウム | 4300 | 41 | 4259 | mg | | カリウム | 930 | 550 | 380 | mg | | カルシウム | 150 | 240 | -90 | mg | | マグネシウム | 130 | 150 | -20 | mg | | リン | 250 | 320 | -70 | mg | | 鉄 | 6.8 | 2.8 | 4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.3 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.66 | 0.77 | -0.11 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 31 | 12 | 19 | μg | | セレン | 19 | 4 | 15 | μg | | クロム | 9 | 15 | -6 | μg | | モリブデン | 64 | 7 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 4.5 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | ビタミンK | 19 | 4 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 35 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.18 | -0.82 | mg | | ビオチン | 17 | 4.9 | 12.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.1 | 10.8 | g | | 備考 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |