調味料類 （みそ類） 豆みそ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 豆みそと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.9 | 2.6 | 42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 10.8 | 4 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 12.4 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 26 | -15.8 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 10.5 | 26.8 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.9 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.3 | -51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 57.9 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 0 | 6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.5 | 55.9 | -41.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.3 | 10.6 | g | | ナトリウム | 4300 | 140 | 4160 | mg | | カリウム | 930 | 500 | 430 | mg | | カルシウム | 150 | 370 | -220 | mg | | マグネシウム | 130 | 40 | 90 | mg | | リン | 250 | 220 | 30 | mg | | 鉄 | 6.8 | 6.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.66 | 0.34 | 0.32 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 31 | 41 | -10 | μg | | セレン | 19 | 8 | 11 | μg | | クロム | 9 | 4 | 5 | μg | | モリブデン | 64 | 16 | 48 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 5.5 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | δ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | ビタミンK | 19 | 24 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.72 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.4 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8.1 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 54 | 82 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 2.2 | -1.84 | mg | | ビオチン | 17 | 4.4 | 12.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | 備考 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |