調味料類 （みそ類） 豆みそ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 豆みそと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 44.9 | 15.2 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 7.7 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 9.2 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 5.4 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 10.5 | 5.8 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.3 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 58 | -47.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 6.4 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.5 | 62.6 | -48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 7.2 | 5.7 | g | | ナトリウム | 4300 | 2800 | 1500 | mg | | カリウム | 930 | 250 | 680 | mg | | カルシウム | 150 | 48 | 102 | mg | | マグネシウム | 130 | 26 | 104 | mg | | リン | 250 | 100 | 150 | mg | | 鉄 | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.66 | 0.1 | 0.56 | mg | | マンガン | | 0.66 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 31 | 58 | -27 | μg | | セレン | 19 | 14 | 5 | μg | | クロム | 9 | 7 | 2 | μg | | モリブデン | 64 | 18 | 46 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 3.5 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 5 | 1.7 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 19 | 9 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 21 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.35 | 0.01 | mg | | ビオチン | 17 | 2.9 | 14.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 7.1 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |