調味料類 （みそ類） 麦みそ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 麦みそとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 麦みそ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 42.8 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 5.2 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 5.8 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 18.1 | -13.9 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 4.3 | 19.3 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.3 | -31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 31.5 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 1.4 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30 | 31.2 | -1.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 12 | 0.9 | 11.1 | g | | ナトリウム | 4200 | 200 | 4000 | mg | | カリウム | 340 | 100 | 240 | mg | | カルシウム | 80 | 51 | 29 | mg | | マグネシウム | 55 | 11 | 44 | mg | | リン | 120 | 96 | 24 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 16 | 12 | 4 | μg | | セレン | 2 | 12 | -10 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 15 | 8 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 3.5 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 9 | 8 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 1.9 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 35 | 49 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.65 | -0.39 | mg | | ビオチン | 8.4 | 7.3 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 0.5 | 10.2 | g | | 備考 | 別名： 田舎みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |