調味料類 （みそ類） 麦みそ と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 麦みそと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 麦みそ | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 41.3 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 5.7 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 6.6 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 17.3 | -13.1 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 4.3 | 18.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 32.5 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 1.6 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30 | 32.3 | -2.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12 | 1.5 | 10.5 | g | | ナトリウム | 4200 | 490 | 3710 | mg | | カリウム | 340 | 130 | 210 | mg | | カルシウム | 80 | 24 | 56 | mg | | マグネシウム | 55 | 17 | 38 | mg | | リン | 120 | 91 | 29 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 16 | 4 | 12 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 11 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 1.6 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 8 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 35 | 17 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.26 | 0 | mg | | ビオチン | 8.4 | 3.3 | 5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 1.2 | 9.5 | g | | 備考 | 別名： 田舎みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |