調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 45.7 | 1 | 44.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 11 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 13.1 | 13.6 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 69.3 | -63.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.5 | 69.3 | -63.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.9 | 9.1 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 7.4 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 13.9 | 7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.6 | 2.2 | 12.4 | g | | ナトリウム | 5100 | 35 | 5065 | mg | | カリウム | 440 | 610 | -170 | mg | | カルシウム | 130 | 130 | 0 | mg | | マグネシウム | 80 | 160 | -80 | mg | | リン | 200 | 320 | -120 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.35 | 1.64 | -1.29 | mg | | マンガン | | 5.24 | -5.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 72 | 6 | 66 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 9.4 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | ビタミンK | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 54 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.07 | -0.84 | mg | | ビオチン | 14 | 82 | -68 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.1 | 12.9 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |