調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 45.7 | 0.1 | 45.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 6.8 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 13.1 | 5.6 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 0.6 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.2 | -54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.5 | -51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.9 | 57.1 | -38.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 3.3 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 62.4 | -41.3 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 14.6 | 30.1 | -15.5 | g | | ナトリウム | 5100 | 12000 | -6900 | mg | | カリウム | 440 | 82 | 358 | mg | | カルシウム | 130 | 110 | 20 | mg | | マグネシウム | 80 | 10 | 70 | mg | | リン | 200 | 18 | 182 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.02 | 0.33 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 72 | 3 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | ビタミンK | 11 | 7 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.3 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 4 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | ビオチン | 14 | 0.8 | 13.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 30.6 | -17.6 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |