調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 45.7 | 2 | 43.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 10.4 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 13.1 | 11.4 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 39.6 | -34.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 5.5 | 40.4 | -34.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.9 | 38.8 | -19.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 6.1 | -2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 43.3 | -22.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 14.6 | 2.2 | 12.4 | g | | ナトリウム | 5100 | 41 | 5059 | mg | | カリウム | 440 | 550 | -110 | mg | | カルシウム | 130 | 240 | -110 | mg | | マグネシウム | 80 | 150 | -70 | mg | | リン | 200 | 320 | -120 | mg | | 鉄 | 4.3 | 2.8 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.77 | -0.42 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 72 | 7 | 65 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 4.5 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4.3 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 35 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.18 | -0.95 | mg | | ビオチン | 14 | 4.9 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.1 | 12.9 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |