調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 45.4 | 9.3 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 2.3 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 3.1 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 0.3 | 5.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6 | 0.7 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.9 | 68.9 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 66.8 | -55 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 76.6 | -58.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 6.4 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 84.9 | -63 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 14.2 | 2.1 | 12.1 | g | | ナトリウム | 4900 | 1 | 4899 | mg | | カリウム | 380 | 1100 | -720 | mg | | カルシウム | 100 | 37 | 63 | mg | | マグネシウム | 75 | 57 | 18 | mg | | リン | 170 | 81 | 89 | mg | | 鉄 | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.2 | 0.19 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 57 | 2 | 55 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 16 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.4 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.43 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 68 | 260 | -192 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 12 | 5.3 | 6.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 12.4 | 0 | 12.4 | g | | 備考 | 別名： 信州みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |