調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 45.4 | 2.5 | 42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 20.8 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 23.4 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 19.3 | -13.4 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 6 | 21.9 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.9 | 31.1 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 29.3 | -17.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 39.7 | -21.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 5.1 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 39.7 | -17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.2 | 12.3 | 1.9 | g | | ナトリウム | 4900 | 3600 | 1300 | mg | | カリウム | 380 | 490 | -110 | mg | | カルシウム | 100 | 390 | -290 | mg | | マグネシウム | 75 | 120 | -45 | mg | | リン | 170 | 490 | -320 | mg | | 鉄 | 4 | 4.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.47 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 9 | 15 | -6 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 57 | 29 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.7 | 5.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 11 | 220 | -209 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8.7 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 68 | 170 | -102 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.47 | -0.47 | mg | | ビオチン | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 12.4 | 9.2 | 3.2 | g | | 備考 | 別名： 信州みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |