調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ とブルーベリー ジャムの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそとブルーベリー ジャムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ | ブルーベリー ジャム | 差 | 単位 | | 水分 | 42.6 | 55.1 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 0.4 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 0.7 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 0.2 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 0.3 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43.1 | -43.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.3 | -41.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 39.9 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 4.3 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.9 | 43.8 | -5.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 0.1 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2400 | 1 | 2399 | mg | | カリウム | 340 | 75 | 265 | mg | | カルシウム | 80 | 8 | 72 | mg | | マグネシウム | 32 | 5 | 27 | mg | | リン | 130 | 12 | 118 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.06 | 0.16 | mg | | マンガン | | 0.62 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 33 | | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 23 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 3 | 18 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | 別名： 西京みそ、関西白みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 試料： ハイブッシュブルーベリー
(100 g：80mL、100 mL：125g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |