調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 42.6 | 2.5 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 20.8 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 23.4 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 19.3 | -16.3 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 3 | 21.9 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 39.7 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 5.1 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.9 | 39.7 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 12.3 | -5.5 | g | | ナトリウム | 2400 | 3600 | -1200 | mg | | カリウム | 340 | 490 | -150 | mg | | カルシウム | 80 | 390 | -310 | mg | | マグネシウム | 32 | 120 | -88 | mg | | リン | 130 | 490 | -360 | mg | | 鉄 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.47 | -0.25 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | Tr | 86 | -86 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 33 | 29 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 5.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 170 | -149 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.47 | -0.47 | mg | | ビオチン | 5.4 | 6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 9.2 | -3.1 | g | | 備考 | 別名： 西京みそ、関西白みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |