調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 42.6 | 2.9 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 17.8 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 20.2 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 2.7 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 3 | 3.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 37.2 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 3.5 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.9 | 37.1 | 0.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 35.6 | -28.8 | g | | ナトリウム | 2400 | 13000 | -10600 | mg | | カリウム | 340 | 560 | -220 | mg | | カルシウム | 80 | 72 | 8 | mg | | マグネシウム | 32 | 55 | -23 | mg | | リン | 130 | 230 | -100 | mg | | 鉄 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.14 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 33 | 12 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 100 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 9.3 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 140 | -119 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 5.4 | 4.7 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 33.8 | -27.7 | g | | 備考 | 別名： 西京みそ、関西白みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |