調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 とあおのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 6.5 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 21.4 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 29.4 | -26.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 3.3 | 69.5 | g | | コレステロール | 140 | Tr | 140 | mg | | 脂質 | 74.7 | 5.2 | 69.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 15.7 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 41 | -40.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 17.8 | -15.8 | g | | ナトリウム | 770 | 3200 | -2430 | mg | | カリウム | 21 | 2500 | -2479 | mg | | カルシウム | 20 | 750 | -730 | mg | | マグネシウム | 3 | 1400 | -1397 | mg | | リン | 72 | 390 | -318 | mg | | 鉄 | 0.6 | 77 | -76.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.02 | 13 | -12.98 | mg | | ヨウ素 | 9 | 2700 | -2691 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 2 | 18 | -16 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 1 | 20000 | -19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 81 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 21000 | -20997 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 1700 | -1646 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 2.5 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 0 | 41 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0 | 10 | mg | | ビタミンK | 140 | 3 | 137 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.92 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.66 | -1.59 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 32 | -31.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 270 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.57 | -0.14 | mg | | ビオチン | 7.2 | 71 | -63.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 8.1 | -6.1 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |