調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 2.6 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 18.7 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 20.1 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 49 | 23.8 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 74.7 | 56.3 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 15.4 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 14 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 19.1 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 17.2 | -16.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 3.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 770 | 250 | 520 | mg | | カリウム | 21 | 750 | -729 | mg | | カルシウム | 20 | 81 | -61 | mg | | マグネシウム | 3 | 390 | -387 | mg | | リン | 72 | 830 | -758 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.81 | -1.79 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.33 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 8 | 95 | -87 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 1 | 53 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 12 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 0.4 | 40.6 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | ビタミンK | 140 | 0 | 140 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.72 | -1.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 280 | -277 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.66 | -1.23 | mg | | ビオチン | 7.2 | 80 | -72.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |