調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 1.2 | 18.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 10.6 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 12.6 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 1.5 | 71.3 | g | | コレステロール | 140 | 7 | 133 | mg | | 脂質 | 74.7 | 1.6 | 73.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 38.7 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 36.6 | -36 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 48.1 | -46.1 | g | | ナトリウム | 770 | 19000 | -18230 | mg | | カリウム | 21 | 910 | -889 | mg | | カルシウム | 20 | 84 | -64 | mg | | マグネシウム | 3 | 33 | -30 | mg | | リン | 72 | 240 | -168 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 9 | 31 | -22 | μg | | セレン | 8 | 8 | 0 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 53 | 2 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 8 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 3 | 51 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 5 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 1.4 | 8.6 | mg | | ビタミンK | 140 | | 140 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.56 | -0.49 | mg | | ナイアシン | Tr | 8 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 8.5 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.48 | -1.05 | mg | | ビオチン | 7.2 | 5.1 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 47.5 | -45.5 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |