調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 5 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 27.7 | -25.5 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 28.7 | -26.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 2.2 | 70.6 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 74.7 | 2.2 | 72.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 5.4 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 52.6 | -49.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 51.6 | -51 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 12.5 | -10.5 | g | | ナトリウム | 770 | 880 | -110 | mg | | カリウム | 21 | 3600 | -3579 | mg | | カルシウム | 20 | 1300 | -1280 | mg | | マグネシウム | 3 | 380 | -377 | mg | | リン | 72 | 460 | -388 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.02 | 6.63 | -6.61 | mg | | ヨウ素 | 9 | 22 | -13 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 28000 | -27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 28000 | -27997 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 2300 | -2246 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 7.2 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 1.6 | 39.4 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0 | 10 | mg | | ビタミンK | 140 | 1300 | -1160 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.02 | -1.95 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.68 | -1.25 | mg | | ビオチン | 7.2 | 24 | -16.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |