調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 10.9 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 17.3 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 21.1 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 2.2 | 70.6 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 74.7 | 2.2 | 72.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 54.4 | -51.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 50.6 | -50 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 15.2 | -13.2 | g | | ナトリウム | 770 | 59 | 711 | mg | | カリウム | 21 | 3100 | -3079 | mg | | カルシウム | 20 | 2800 | -2780 | mg | | マグネシウム | 3 | 760 | -757 | mg | | リン | 72 | 330 | -258 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.99 | -1.97 | mg | | マンガン | 0.02 | 10 | -9.98 | mg | | ヨウ素 | 9 | 42 | -33 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2400 | -2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 61 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2500 | -2497 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 210 | -156 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 4.7 | 6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 0.7 | 40.3 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0 | 10 | mg | | ビタミンK | 140 | 820 | -680 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 290 | -287 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 2.39 | -1.96 | mg | | ビオチン | 7.2 | 62 | -54.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |