調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 0.5 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 5.8 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 6.9 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 32.8 | 40 | g | | コレステロール | 140 | 19 | 121 | mg | | 脂質 | 74.7 | 34.1 | 40.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 59.3 | -58.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 56.5 | -56 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 53.9 | -51.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 55.8 | -55.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 灰分 | 2 | 1.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 770 | 64 | 706 | mg | | カリウム | 21 | 440 | -419 | mg | | カルシウム | 20 | 240 | -220 | mg | | マグネシウム | 3 | 74 | -71 | mg | | リン | 72 | 240 | -168 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 9 | 19 | -10 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 53 | 63 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 37 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 66 | -12 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 1 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 6.5 | 34.5 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | ビタミンK | 140 | 6 | 134 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 18 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.56 | -1.13 | mg | | ビオチン | 7.2 | 7.6 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |