調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 3.2 | 16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 5.2 | -3 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 5.7 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 23.9 | 48.9 | g | | コレステロール | 140 | 58 | 82 | mg | | 脂質 | 74.7 | 27.6 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 72.6 | -72.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 67 | -66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 65.4 | -62.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 62.6 | -62 | g | | 有機酸 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 770 | 220 | 550 | mg | | カリウム | 21 | 110 | -89 | mg | | カルシウム | 20 | 20 | 0 | mg | | マグネシウム | 3 | 12 | -9 | mg | | リン | 72 | 66 | 6 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 9 | 3 | 6 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 9 | -7 | μg | | レチノール | 53 | 130 | -77 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 180 | -179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 150 | -96 | μg | | ビタミンD | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 1.7 | 39.3 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ビタミンK | 140 | 6 | 134 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 7 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.45 | -0.02 | mg | | ビオチン | 7.2 | 2.3 | 4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |