調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 20 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 5.9 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 6.5 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 19.3 | 53.5 | g | | コレステロール | 140 | 20 | 120 | mg | | 脂質 | 74.7 | 20.4 | 54.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 52.3 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 47.9 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 51.2 | -48.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 51.5 | -50.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 1.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 770 | 530 | 240 | mg | | カリウム | 21 | 110 | -89 | mg | | カルシウム | 20 | 27 | -7 | mg | | マグネシウム | 3 | 14 | -11 | mg | | リン | 72 | 65 | 7 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 9 | 3 | 6 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 53 | 34 | 19 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 38 | -37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | (Tr) | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 38 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 31 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 1.4 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 2.6 | 8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 4.8 | 36.2 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 1 | 9 | mg | | ビタミンK | 140 | 7 | 133 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 46 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.42 | 0.01 | mg | | ビオチン | 7.2 | 3.9 | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |