調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 19.7 | 54.6 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 20.6 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 23.6 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8 | 14.5 | 58.3 | g | | コレステロール | 140 | 77 | 63 | mg | | 脂質 | 74.7 | 15.1 | 59.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 6.6 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | ナトリウム | 770 | 1100 | -330 | mg | | カリウム | 21 | 370 | -349 | mg | | カルシウム | 20 | 5 | 15 | mg | | マグネシウム | 3 | 24 | -21 | mg | | リン | 72 | 340 | -268 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 8 | 30 | -22 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 53 | 3 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 0 | 54 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 41 | 0 | 41 | mg | | δ-トコフェロール | 10 | 0 | 10 | mg | | ビタミンK | 140 | 4 | 136 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.86 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 9.5 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 15 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 1 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.03 | -0.6 | mg | | ビオチン | 7.2 | 4.2 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2.8 | -0.8 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |