調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 と中国料理 点心類 ぎょうざの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型と中国料理 点心類 ぎょうざの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 57.8 | -41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 6.1 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 10.8 | 61.7 | g | | コレステロール | 55 | 19 | 36 | mg | | 脂質 | 76 | 11.3 | 64.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 22.6 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 19.7 | -17.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 22.1 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 22.3 | -18.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.6 | 0.3 | g | | ナトリウム | 730 | 460 | 270 | mg | | カリウム | 13 | 170 | -157 | mg | | カルシウム | 8 | 22 | -14 | mg | | マグネシウム | 2 | 16 | -14 | mg | | リン | 29 | 62 | -33 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 24 | 3 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 77 | -77 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 77 | -76 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 10 | 14 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 1.9 | 31.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | ビタミンK | 120 | 28 | 92 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 22 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.44 | -0.28 | mg | | ビオチン | 3.1 | 1.8 | 1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.2 | 0.7 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |