調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 1.2 | 15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 10.6 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 12.6 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 1.5 | 71 | g | | コレステロール | 55 | 7 | 48 | mg | | 脂質 | 76 | 1.6 | 74.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 38.7 | -31.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 36.6 | -33 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 48.1 | -46.2 | g | | ナトリウム | 730 | 19000 | -18270 | mg | | カリウム | 13 | 910 | -897 | mg | | カルシウム | 8 | 84 | -76 | mg | | マグネシウム | 2 | 33 | -31 | mg | | リン | 29 | 240 | -211 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | 31 | -28 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 24 | 2 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 3 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 5 | 28 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 1.4 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 120 | | 120 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.56 | -0.53 | mg | | ナイアシン | Tr | 8 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 8.5 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.48 | -1.32 | mg | | ビオチン | 3.1 | 5.1 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 47.5 | -45.6 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |