調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 5 | 11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 27.7 | -26.4 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 28.7 | -27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 2.2 | 70.3 | g | | コレステロール | 55 | 0 | 55 | mg | | 脂質 | 76 | 2.2 | 73.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 5.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 5.4 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 52.6 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 51.6 | -48 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.5 | -10.6 | g | | ナトリウム | 730 | 880 | -150 | mg | | カリウム | 13 | 3600 | -3587 | mg | | カルシウム | 8 | 1300 | -1292 | mg | | マグネシウム | 2 | 380 | -378 | mg | | リン | 29 | 460 | -431 | mg | | 鉄 | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.97 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28000 | -27999 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2300 | -2276 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 7.2 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 1.6 | 31.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 120 | 1300 | -1180 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.47 | -1.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.68 | -1.52 | mg | | ビオチン | 3.1 | 24 | -20.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |