調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 10.9 | 5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 17.3 | -16 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 21.1 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 2.2 | 70.3 | g | | コレステロール | 55 | 0 | 55 | mg | | 脂質 | 76 | 2.2 | 73.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 54.4 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 50.6 | -47 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 15.2 | -13.3 | g | | ナトリウム | 730 | 59 | 671 | mg | | カリウム | 13 | 3100 | -3087 | mg | | カルシウム | 8 | 2800 | -2792 | mg | | マグネシウム | 2 | 760 | -758 | mg | | リン | 29 | 330 | -301 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.99 | -1.98 | mg | | マンガン | 0.01 | 10 | -9.99 | mg | | ヨウ素 | 3 | 42 | -39 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 210 | -186 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 4.7 | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 0.7 | 32.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 120 | 820 | -700 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.09 | -1.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.75 | -1.73 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 290 | -289 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 2.39 | -2.23 | mg | | ビオチン | 3.1 | 62 | -58.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |