調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 0.5 | 16.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 5.8 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 32.8 | 39.7 | g | | コレステロール | 55 | 19 | 36 | mg | | 脂質 | 76 | 34.1 | 41.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 59.3 | -57.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 56.5 | -54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 53.9 | -46.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 55.8 | -52.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 730 | 64 | 666 | mg | | カリウム | 13 | 440 | -427 | mg | | カルシウム | 8 | 240 | -232 | mg | | マグネシウム | 2 | 74 | -72 | mg | | リン | 29 | 240 | -211 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 24 | 63 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 66 | -42 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.7 | 12.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 6.5 | 26.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 120 | 6 | 114 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.56 | -1.4 | mg | | ビオチン | 3.1 | 7.6 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |