調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 2 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 6 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 7.1 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 23.1 | 49.4 | g | | コレステロール | 55 | 15 | 40 | mg | | 脂質 | 76 | 24.3 | 51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 66.4 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 62.2 | -60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 63.1 | -55.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 64.2 | -60.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.9 | 0 | g | | ナトリウム | 730 | 170 | 560 | mg | | カリウム | 13 | 320 | -307 | mg | | カルシウム | 8 | 270 | -262 | mg | | マグネシウム | 2 | 53 | -51 | mg | | リン | 29 | 180 | -151 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 3 | 13 | -10 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 24 | 45 | -21 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 46 | -22 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 4.2 | 28.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 120 | 4 | 116 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 17 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.18 | -1.02 | mg | | ビオチン | 3.1 | 5.4 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |