調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 3 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 22.3 | -21 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 25.5 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 25.5 | 47 | g | | コレステロール | 55 | 93 | -38 | mg | | 脂質 | 76 | 26.2 | 49.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 35.9 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 34.2 | -32.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 42 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 39.3 | -35.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.9 | 6 | -4.1 | g | | ナトリウム | 730 | 430 | 300 | mg | | カリウム | 13 | 1800 | -1787 | mg | | カルシウム | 8 | 890 | -882 | mg | | マグネシウム | 2 | 92 | -90 | mg | | リン | 29 | 730 | -701 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 24 | 170 | -146 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 70 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 180 | -156 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 0 | 33 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 120 | 8 | 112 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.1 | -1.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 6.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 2 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 3.59 | -3.43 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |