調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.6 | 58.2 | -41.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 8.4 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 9.8 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.5 | 8.9 | 63.6 | g | | コレステロール | 55 | 330 | -275 | mg | | 脂質 | 76 | 10.6 | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 22.8 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 21.7 | -19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 23.7 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 20.7 | -17.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 730 | 100 | 630 | mg | | カリウム | 13 | 95 | -82 | mg | | カルシウム | 8 | 44 | -36 | mg | | マグネシウム | 2 | 10 | -8 | mg | | リン | 29 | 160 | -131 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 44 | -41 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 24 | 130 | -106 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 130 | -106 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 33 | 0.5 | 32.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 120 | 8 | 112 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 61 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.33 | -1.17 | mg | | ビオチン | 3.1 | 19 | -15.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 備考 | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |