調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 6.5 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 7.4 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 1.7 | 36.4 | g | | コレステロール | 9 | Tr | 9 | mg | | 脂質 | 39.2 | 3.2 | 36 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 0.4 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 0.4 | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 6.8 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 51.8 | -51.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 58.4 | -45.6 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 22.7 | -19.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 1800 | -600 | mg | | カリウム | 32 | 6400 | -6368 | mg | | カルシウム | 7 | 1000 | -993 | mg | | マグネシウム | 3 | 640 | -637 | mg | | リン | 9 | 93 | -84 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.82 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 45000 | -44999 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 42 | 4400 | -4358 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 18 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 4400 | -4357 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 360 | -352 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.4 | 21.6 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 580 | -508 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 93 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.8 | 17 | -16.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 4.7 | -1.7 | g | | 備考 | | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |