調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とまつも 素干しの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 12.6 | 31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 27.9 | -27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 2.9 | 35.2 | g | | コレステロール | 9 | 1 | 8 | mg | | 脂質 | 39.2 | 4.9 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 14.3 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 28.5 | -28.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 40.8 | -28 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 13.8 | -10.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 1300 | -100 | mg | | カリウム | 32 | 3800 | -3768 | mg | | カルシウム | 7 | 920 | -913 | mg | | マグネシウム | 3 | 700 | -697 | mg | | リン | 9 | 530 | -521 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.25 | -1.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 30000 | -29958 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 30000 | -29957 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 2500 | -2492 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 13 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.2 | 21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 3.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 72 | 1100 | -1028 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.48 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 720 | -717 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.24 | -1.19 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 3.3 | -0.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |