調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 16 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 16.6 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | | 38.1 | g | | コレステロール | 9 | Tr | 9 | mg | | 脂質 | 39.2 | 1 | 38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 2.1 | 11.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 44.2 | -43.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 46.3 | -33.5 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 20.1 | -17 | g | | ナトリウム | 1200 | 4500 | -3300 | mg | | カリウム | 32 | 810 | -778 | mg | | カルシウム | 7 | 920 | -913 | mg | | マグネシウム | 3 | 880 | -877 | mg | | リン | 9 | 280 | -271 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.86 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.32 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 42 | 8500 | -8458 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 8600 | -8557 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 710 | -702 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 2.5 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 14 | 58 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 280 | -277 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.88 | -0.83 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 38 | -36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 11.4 | -8.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |