調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と（ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いための栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと（ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 83.9 | -39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 4.9 | 33.2 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 39.2 | 5.2 | 34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 0 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 0 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 4.9 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 7.9 | 4.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.9 | 2.2 | g | | ナトリウム | 1200 | 2 | 1198 | mg | | カリウム | 32 | 310 | -278 | mg | | カルシウム | 7 | 95 | -88 | mg | | マグネシウム | 3 | 22 | -19 | mg | | リン | 9 | 49 | -40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 1800 | -1758 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 1800 | -1757 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 150 | -142 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 2.1 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 1.6 | 20.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 150 | -78 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 120 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 43 | -41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | | 別名： 青ねぎ
株元を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |