調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とアスパラガス 若茎 油いための栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとアスパラガス 若茎 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | アスパラガス 若茎 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 88.3 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 3.7 | 34.4 | g | | コレステロール | 9 | (Tr) | 9 | mg | | 脂質 | 39.2 | 3.9 | 35.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 2.3 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 2.3 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 3.1 | 10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 4.1 | 8.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 3 | 1197 | mg | | カリウム | 32 | 310 | -278 | mg | | カルシウム | 7 | 21 | -14 | mg | | マグネシウム | 3 | 10 | -7 | mg | | リン | 9 | 66 | -57 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 42 | 370 | -328 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 380 | -337 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 1.3 | 20.7 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 48 | 24 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 220 | -217 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 14 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |