調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 13.4 | 30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 17.8 | -17.6 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 21.7 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 1.5 | 36.6 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 39.2 | 2.3 | 36.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 42.7 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 38.9 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 47.8 | -34.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 17.4 | -17 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 60.4 | -47.6 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 1 | 1199 | mg | | カリウム | 32 | 870 | -838 | mg | | カルシウム | 7 | 65 | -58 | mg | | マグネシウム | 3 | 120 | -117 | mg | | リン | 9 | 360 | -351 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 280 | -279 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 16 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 18 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 6.7 | 15.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.2 | 4 | mg | | ビタミンK | 72 | 16 | 56 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.72 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 24 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.74 | -1.69 | mg | | ビオチン | 0.8 | 16 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |