調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 71.2 | -27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 8.8 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 9.9 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 8.5 | 29.6 | g | | コレステロール | 9 | 41 | -32 | mg | | 脂質 | 39.2 | 9.2 | 30 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 7.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 6.8 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 8.8 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 8.4 | 4.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 250 | 950 | mg | | カリウム | 32 | 200 | -168 | mg | | カルシウム | 7 | 68 | -61 | mg | | マグネシウム | 3 | 42 | -39 | mg | | リン | 9 | 120 | -111 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール | 4 | 15 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 42 | 320 | -278 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 380 | -337 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 47 | -39 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0.8 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 3.9 | 18.1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 1.1 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 72 | 13 | 59 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 21 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.7 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.6 | 2.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |